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喜歡吃甜點的朋友一定都知道大名鼎鼎的"亞尼克果子工房",這可是台灣甜點界的本土品牌哦!本人從多年前就是它的忠實顧客之一啦!哈哈!
我常常都會利用假日,專程去內湖總店排隊,買足我平常下午茶要吃的小點心如:焦糖慕斯、黑森林蛋糕及草莓塔...等,每次當我被繁雜瑣事纏身時,只要稍做休息泡杯熱茶,再配上他們家的甜點,就能立馬充飽電力再出發呢!
這次我超開心接到亞尼克果子工房旗下的亞尼克夢想村的邀約,去採訪這網路上瘋傳已久的特色甜點店,走~我們去一探究竟吧!GO!

 

 

亞尼克夢想村,就位於陽明山上的美軍宿舍群裡,以後大家去陽明山泡湯及看夜景之餘,又多了一個好去處啦!

參考我標示的地圖,就算是外地人應該也很清楚就能找到了~

地圖 -1

從仰德大道接格致路之後,在此處左轉~

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在路邊也設有指標,所以很好找

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光華路再右轉直走,遇到長春街再左轉,就會在右手邊看到美軍宿舍群了~

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陽明山山仔后的美軍宿舍群,因屬文化景觀,這裡的房舍外觀及花草樹木,招租者都只能保護跟修復,不能改變,所以一走進這裡,你就能感受到空氣中飄散著一股濃濃的復古氣息,亞尼克夢想村在此規劃了5間不同主題的甜點屋,目前已經開幕的是1、2號店,未來這裡還會有3號店、5號店及6號店呢,現在就已經門庭若市了,可想而知到時一定會超級熱鬧啦!

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現在我們趕快先從1號店逛起吧!

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來到這裡真的會有種時光倒流的錯覺,矮式紅磚屋、老舊煙囪及屋後的大樹,都好似早期的電影場景哦!我想提醒一下,來此之前,大家可要清空你的記憶卡啊!因為這裡迷人的景色實在太好殺底片啦!

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你們看,這裡男女老少都愛,就連酷酷的重機族都淪陷了~哈哈

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1號店的後院,彷彿就是我兒時記憶中的外婆家後院,在這裡可以全家大小來野餐、乘涼

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大人們可以聊天、拍照,小孩們可以奔跑、盡情嬉鬧、甚至在牆上塗鴉呢!

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1號店的入口處,老式的門牌號碼信箱非常吸睛!

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記得,先找位子再去點餐哦~

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亞尼克夢想村非常貼心的提供暖氣設備,一進門就讓我感受到陣陣溫暖呢!

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我超愛右手邊的這面牆~

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這是1950年代美國古董的投幣式電話,想像著半個世紀前的人們,用手指小心翼翼的撥號,期待遠方的情人,在接通的那一瞬間的那聲"唯~",是多的浪漫啊!!!

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延續屋外,亞尼克一樣盡力保存屋內的原貌,就像這面牆的書櫃及壁爐,可是原原本本的保留了之前美軍宿舍的裝潢呢!跟三五好友在這裡用餐,就像坐在自己家的客廳一般,自在、放鬆!

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這壁爐,是1960年代美軍軍眷的生活遺跡,即日起至3/5,每天13:00~17:00都會點燃,在這寒冷的冬季裡不但溫暖了遊客的心,也讓大家重溫一下美式電影中,一家人在壁爐旁聊天談心的經典畫面!

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屋內裝潢設計,主題就是50年代生活展,店內許多復古的裝飾品,在在都呈現出當時美國家庭的佈置和氛圍~

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電視下方的是1930年的美國舞蹈紀念獎盃

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點餐櫃臺前的復古打字機更是大有來頭,它可是中華電信廣告中大帥哥金城武使用的那一台本尊哦!!!!

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而這是1896年誕生的古典音樂盒,每天15:00一到,門市人員都會將它啟動,重現百年前美聲,讓在場的客人一同聆聽陶醉~

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好喜歡這處角落,紅磚牆面、懷舊照片及柚木地板,好濃的復古氛圍

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重新粉刷過的1960年代白色鐵窗花,配上垂式復古吊燈,一樣令人懷舊

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牆上掛的都是1961-1978年美國人在台灣生活的老照片,藉此細細道出50年代美國人生活在台灣的故事

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看完1號店的室內空間之後,我們趕快接著來看看今天的另一個重點,就是美食啦!!!!點餐櫃臺就在進門之後的右前方~

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為了跟"亞尼克果子工房"來區隔,以及迎合美國南方的別墅風格亞尼克夢想村1號店特別以「派塔專賣」產品主題,派在美國就像台灣的蔥油餅那麼家常,那麼受歡迎呢!

玻璃櫥窗裡的派,每個看起來都好好吃哦~~~

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但因為有點餓了,所以我決定先點個鹹派來充飢

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這是輕爽又營養的特選輕食套餐,含鹹派、綜合萵苣沙拉及胡椒酥餅,飲料可任選,一份$250元,我今天點的是燻雞口味的鹹派~

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把新鮮又清脆的生菜,淋上日式和風沙拉醬,味道一級棒!

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鹹派會現點現烤,烘烤後的表面浮現出黃褐色的雲朵,散發出乳酪、洋芋和蛋奶所融合的濃郁香氣,一口咬下,餅皮的香酥口感,搭配豐富的餡料裡以juicy般的質感呈現,燻雞肉、黑胡椒洋芋、蘑菇、洋蔥絲及乳酪絲在嘴裡一起化開,實在太好吃了!大推!大推

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這是綜合派,到104/1/31之前,這樣一次點6種口味,可以再折價50元哦!

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我要特別推薦一下檸檬派!!!那美味至今還一直停留在我的腦海裡,揮之不去~

由義式蛋白霜、檸檬餡、酥波羅及派皮組成的檸檬派,吃起來像戀愛般酸酸又甜甜,那幸福的多層次口感,你一定要去嚐嚐!

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接著,我們再去位於1號店旁邊的2號店瞧瞧吧!

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妳別小看門口的這片網,它可是1960年代的綠籬笆鐵網,為了讓歷史有所記憶,亞尼克特別裁下一片做成此處的裝置藝術呢! 

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這扇馬賽克拼貼大門,也超級吸睛,據說是員工跟董事長一同團結合作完成的,意義非凡!

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2號店內明亮又寬敞

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櫃臺旁邊是歷史呈列區,後方的書櫃及壁爐跟1號店一樣,都被完整保存下來

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歷史呈列區佈置成了50年代的美軍辦公桌

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除了周圍的懷舊擺飾、信箱,在桌上還放了要寄回美國的郵件~

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2號店以海綿蛋糕為主,從這象徵如同雲朵般的鮮奶油玻璃窗檯後方,是開放式烘焙廚房

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可以由此看到幸福的製作過程聞到滿滿的幸福WELL~

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在另一邊的蛋糕櫃裡,可以買到屬於夢想村的專屬蛋糕

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有別於1號店,2號店專賣:各類幸福WELL、戚風蛋糕及山上捲生乳

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各種口味的幸福WELL蛋糕,看得我眼睛都亮了起來,每個都好想吃哦!

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最後我挑了草莓園幸福WELL蛋糕跟香橙茉莉花茶~

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這草莓不是我在說的,跟韓國草莓有得拼也!一樣又甜又大顆,吃得我好滿足啊!!!而下方的海綿蛋糕,非常鬆軟好入口,不到3分鐘,它就被我解決啦!哈哈! 

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在2號店點熱茶很特別,是給妳茶包及85度C的熱開水,讓妳親手自己泡來喝~

注意看他的茶包是純手工製作的,而且是美國百年老店的堅持,連一杯茶都是細細挑選呢!

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最後,今天的重頭戲,就是我很期待的DIY手作課程!!!

穿過這一面是紅磚另一面是空心磚的時光走廊,就可以來到A MA廚房~ 

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今天我跟一位超可愛的小弟弟一同來體驗製作幸福WELL蛋糕!

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不常下廚的我對什麼都好奇,哈哈!

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看我的表情就知道...00XX(這裡不爆雷,去體驗就知道原因了)

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蛋糕師傅一個口令我們一個動作

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這叫打發,先調到最高速把空氣打進去

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雞蛋打到最後會變白色的也

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師傅說像這樣可以寫出"8"而不會沈下去,就是打好了~~~

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然後又經過好多步驟......

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終於快完成了~~~~

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將將!!!!今天的DIY體驗課程大成功!!!!蛋糕超級好吃也!!!我直接在那裡通通吃光光!!! 

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最後還會頒發一張證書給學員呢!小朋友一定超愛的!

DIY體驗課程

報名方法:網路、電話或現場都可以

場次:每天10:00、13:00、15:00

費用:350元

時間:約1.5小時

PS.因為冬季關係時間有所調整,會以現場公告為主,下午時間不會改變,早上冬季只有假日有哦~

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今天的這場懷古時光美食之旅,好看、好玩、又好吃,難怪現在就算平日去都一位難求啊!什麼?你還沒去過!!!快找時間安排一下去走走吧~

亞尼克夢想村

地址:台北市士林區長春街4巷481號

電話:(02)2862-5609

營業時間:10:00~21:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/YannickDreamVillage

★本BLOG文章僅代表我當次的親身體驗分享(關於美食好吃與否很主觀,我只會分享我喜歡的),但實在無法保證所有店家永遠都持續營業,或是其服務及品質永遠不變,大家參考我的文章之後,請自行取捨決定,謝謝^0^

 

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海雲台-釜山海雲台馨樂庭公寓式飯店Citadines Haeundae Busan
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冬柏-釜山威斯汀朝鮮飯店The Westin Chosun Busan
★濟州島
濟州島-回憶飯店Memory In Jeju Pension
濟州島-春秋渡假村Spring & Autumn Resort
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