2017-02-22-18-38-46.jpg 

話說一直以來我都是一個職業婦女,無論之前當上班族,或是現在轉為部落客

除了沒有時間下廚之外,還有一個最大的原因就是:我天生患有"料理鎖喉症",這是我自己取名的

不知道是否有人跟我一樣,就是我每次只要把生食煮成熟食之後,看著一桌我自己弄的食物,我會瞬間沒胃口,試過幾次,都是一樣,所以家庭”煮”婦跟我,從來不可能畫上等號

雖然,我知道外食對身體不好,雖然之前台灣爆發食安危機,但是,我還是無可奈何的餐餐都當”老外”(老外、老外、老外,三餐老是在外)

而最近,可能是老天爺憐憫我,讓我的健康出現了一道曙光,就是,我老公的好友,搬來我們家附近啦!!!

重點是,他的老婆(思予媽)廚藝精湛,舉凡麻油雞湯、藥燉排骨、排骨酥湯、滷白菜、椒麻雞腿...等等,通通都難不倒她呢!

從他們搬來至今,我幾乎兩三天就有一頓豐盛美味的晚餐,你們知道嗎,就連拌麵的油蔥、炒菜的油、她也都堅持自己來,因為是煮給小孩、老公吃的,所以她寧願多花一點時間自己做,讓大家吃得健康、安心

吃著吃著,我忽然靈機一動想說,如果,她能把她的料理過程,都記錄下來分享給大家,那該有多好!

這樣大家按照她的方式,簡簡單單就都能跟我一樣,吃到這些充滿著愛的幸福美味料理啦!

老話一句,好東西就是要跟好朋友分享啊!思予媽也很阿莎力一口就答應我了!

嘿嘿!讓我們大家一起有口福、一起幸福肥、一起胖嘟嘟吧!

   

【思予媽的幸福料理小廚房(1)】冬瓜排骨湯,食譜分享!

自從轉職為家庭主婦後,漸漸發現原來下廚作料理不但能找回在職場上的成就感,也可以如此輕鬆愉快呢!

有了寶寶後,更是凡事以家人的健康為出發點,用最簡單的方式烹調出美味的家常料理! 

今天就來跟大家分享這道:冬瓜排骨湯

有沒有人跟我一樣偶爾嘴破(可能是帶小孩容易火氣大),冬瓜有清熱解暑 、降暑解火的功效,也是便宜簡單好料理隨手可得的方便食材,下面就是我的懶人烹調法!

材料:

排骨 半斤

(子排或梅花排均可,或是到市場直接詢問豬肉攤販老闆最方便快速喔)

冬瓜 三片

老薑 些許

調味料:

鹽巴 適量

2017-03-03-21-25-10.jpg

步驟:

1. 裝一鍋水,水量足夠淹過排骨的量即可

2. 將排骨用自來水沖洗乾淨,放到水中,煮滾後約一兩分鐘後取出排骨,將水倒掉 

2017-03-03-21-23-30.jpg

3. 將排骨再次用自來水或過濾水把雜質清洗乾淨

 

4. 再取一鍋乾淨的水,水量約鍋子的7分滿,放入洗淨的排骨及薑片

PS.是冷水放入排骨一起熬,因為家人愛喝熬出來白白的濃郁的湯頭,所以我偏向用瓦斯爐小火熬。但沒時間的人,電鍋就是大家的好幫手喔。

2017-03-03-21-24-34.jpg

5.在熬煮的過程中還是會有雜質浮沫,記得要撈出倒掉,湯才不會混濁

2017-03-03-21-26-30.jpg

6. 排骨湯熬到想要的程度後,就可以放入切好的冬瓜塊囉(因為冬瓜不適合久煮,容易化掉所以不要太早放才會有口感喔

PS.像思予媽我都是熬煮2小時~這樣不但湯頭濃郁,排骨也會更軟嫩!

2017-03-03-21-25-44.jpg 

7.冬瓜放入後,再悶煮約二十分鐘,即可加入鹽巴調到個人適合的鹹度即可起鍋開飯啦!

2017-02-22-18-39-00.jpg 

以上就是思予媽簡單的分享冬瓜排骨湯,希望大家都能輕輕鬆鬆,簡簡單單就把健康又美味的料理,煮給最愛的家人吃哦!最後,這是我的小寶貝:思予,【思予媽的幸福料理小廚房】我們下次見!

1488558001641_mr1488558084358    

請大家看完記得幫小梨推一下~ 如果你覺得對你有幫助的話,記得請幫我按個讚,給我個鼓勵哦!

出國前可以參考:韓國自由行如何收行李大公開:
【韓國旅遊】:韓國首爾自由行,出國前如何收行李?衣服怎麼帶?哪些是必帶物品?清楚教學大公開!

出國如何上網:

(一)【Horizon(赫徠森)行動wifi上網分享器

即日起透過下方連結預約,即可享有韓國、日本189元/日起(如有修改請以官網為主),且來回宅配取機免運!比官網優惠價更便宜哦!!!

預約網頁:https://www.horizon-wifi.com/index.php?prog=products&item=step1&favourable=judy記得檢查訂單內的優惠代碼>>經銷商代碼KEY:judy,才享有專屬優惠哦!

【Horizon(赫徠森)行動wifi上網分享器】出國旅遊超便利,無論是去韓國、日本、香港、泰國、美國等地!(內有網友專屬優惠,比官網更便宜哦!)

【韓國上網】濟州島5人同時上網使用實錄大公開,Horizon(赫徠森)行動wifi上網分享器,出國旅遊上網超划算又便利!(內有網友專屬優惠,比官網更便宜哦!)

  

(二)WI-HO!TelecomSquare(特樂通股份有限公司)

韓國/香港/新加坡/泰國/美國,都只要199元/日!!!!
而如果是透過下方連結預約,就可享有199元再打九折哦!
九折優惠預約網頁:http://www.telecomsquare.tw/index.php?shop_code=judy
【韓國上網】在韓國自由行,隨時享受4G上網快感,超好用WI-HO!行動分享器(wi-fi)~(內有九折優惠連結)

(三)韓國當地廠商:

【KT Olleh韓國4G/LTE無限上網吃到飽SIM卡】韓國上網超便利,一張SIM卡就搞定!(適用1~2人)

【首爾自由行】:到韓國上網,底要怎樣才划算呢?是租EGG?還是買WiFi prepaid card?

首爾食衣住行懶人包:
【韓國必吃】首爾美食推薦懶人包~去韓國沒吃過這些?那你就遜斃了!
【韓國必買】首爾購物懶人包~去韓國旅遊不知道要買啥的看這裡!
【韓國住宿】最新版:首爾住宿懶人包~昌德宮、明洞、東大門、東廟、新村、弘大、汝矣島、梨泰院、峨嵯山、南大門、光化門、鐘閣、忠武路、往十里,清楚飯店民宿地圖介紹!
【韓國必遊】首爾交通及體驗活動、必遊景點(超夯韓劇場景)懶人包~去韓國不知道要去哪的請進! 

釜山食衣住行懶人包:

【釜山金海機場如何入境及如何搭車到市區】搭計程車、專車接送、輕軌(輕電鐵)+地鐵還是搭機場巴士,從下飛機到搭車,清楚路線教學報給你知!

【韓國必吃】釜山美食推薦懶人包~去釜山沒吃過這些?那你就遜斃了!(持續更新中)

【釜山飯店住宿推薦】釜山住宿懶人包~西面、南浦洞、釜山、海雲台、冬柏,清楚詳細介紹!

【韓國必買】釜山超好買,西面地下街、南浦洞光復路時裝街、HomePlus、CU超商、7-11,永遠逛不完買不夠之戰利品分享!

【韓國退稅】:釜山金海機場退稅超簡單!2016年6月最新版~詳細照片退稅步驟分享~

 

【自由行必備】KKday,讓你玩瘋全世界,輕鬆搞定你出國所有的行程、預約超夯門票、體驗當地活動,DIY讓你玩得開心、豐富又有深度!

 

這是我幫大家挑選的12個非常不錯的精選行程,有的地方我去過覺得很棒,有的是我想體驗的~

詳情請點:小梨推薦精選行程

其他住宿分享:
★首爾★
★1號線
新設洞站-9號精品酒店Hotel Boutique 9
東廟站-D7 Suites Residence
東大門站-東大門廣場JW萬豪酒店
鐘路五街站-中庭飯店Hotel Atrium
鐘路三街站-日安酒店Hotel Rian
鐘路三街站-鐘路設計師酒店Hotel The Designers Jongno
鐘閣站-鐘路區亞雲樹飯店
鐘閣站-光化門新羅舒泰飯店Shilla Stay Gwanghwamun
市廳站-廣場飯店-傲途格精選THE PLAZA Seoul, Autograph Collection
市廳站-Fraser Place Namdaemun Seoul
市廳站-明洞欣欣飯店
市廳站-黃金鬱金香M飯店Golden Tulip M Hotel
市廳站-黃金鬱金香M飯店-LINE Friends主題房
首爾站-萬盈飯店 Hotel MANU
首爾站-首爾南山福朋喜來登飯店Four Points by Sheraton Seoul Namsan
南營站-G STAY公寓飯店G Stay Residence
★2號線
東大門歷史文化公園站-美利來飯店Hotel Migliore Seoul
東大門歷史文化公園站-亞庫比飯店Acube Hotel
東大門歷史文化公園站-KY-Heritage Hotel Dongdaemun
東大門歷史文化公園站-東大門設計師酒店
東大門歷史文化公園站-Ekonomy Hotel Dongdaemun
東大門歷史文化公園站-The Mei Forestvill
東大門歷史文化公園站-首爾東大門宜必思大使飯店Ibis Ambassador Seoul Dongdaemun
梨大站-Ever8經濟型公寓
新村站-新村高爺
弘大站-弘大設計師飯店
弘大站-Seokyo Hotel 西橋飯店
弘大站-DW設計住宅
乙支路入口站-第一明洞酒店a FIRST Hotel Myeong dong
乙支路入口站-首爾樂天酒店Lotte Seoul Hotel
乙支路入口站-首爾宜必思明洞大使飯店(Ibis Ambassador Seoul Myeongdong)
乙支路入口站-皇冠公園飯店Crown Park Hotel
乙支路入口站-首爾皇家飯店Royal Hotel Seoul
乙支路入口站-Hotel 28 Myeongdong
乙支路3街站-樂天城市酒店Lotte City Hotel Myeongdong
乙支路4街站-早晨天空飯店Morning Sky Hotel
堂山站-閣樓酒店Hotel Loft
往十里站-美景飯店 Vision Hotel
宣陵站-江南設計師酒店Hotel The Designers
★3號線
忠武路站-明洞Doma飯店Hotel Doma Myeongdong(原:維拉套房酒店Vella Suite Hotel)
忠武路站-PJ飯店
忠武路站-Staz Hotel Myeongdong 2
忠武路站-Stay B飯店Stay B Hotel Myeongdong 
新沙站-河畔飯店The Riverside Hotel
教大站-Seocho Artnouveaucity Residence
★4號線
Agoda訂房教學(如何預訂粉紅公主房)
明洞站-SKYPARK Central(粉紅公主房)
明洞站-SKYPARK1
明洞站-SKYPARK2
明洞站-SKYPARK3
明洞站-九樹飯店Nine Tree Hotel
明洞站-首爾明洞雅樂軒飯店Aloft Seoul Myeongdong
明洞站-Loisir Hotel
明洞站-樂天L7飯店Lotte Hotel L7 Myeongdong
明洞站-Days Hotel
明洞站-明洞克里多飯店Creto Hotel Myeongdong
明洞站-索拉利西鐵飯店Solaria Nishitetsu Hotel Seoul Myeongdong
明洞站-ibis Styles Ambassador Seoul Myeongdong
明洞站-Wons Ville酒店
明洞站-明洞新東方酒店
會賢站-Namsan City Hotel
★5號線
麻浦站-最佳西方精品飯店-首爾花園店
孔德站-Hotel Shillastay Mapo
光化門站-Koreana Hotel
汝矣島站-首爾港麗飯店Conrad Seoul Hotel
★6號線
梨泰院站-漢密爾頓酒店Hamilton Hotel Itaewon
梨泰院站-IP BOUTIQUE HOTEL
麻浦區廳站-Benikea Home the M Hotel
★9號線
彥州站-幸活飯店Glad Live Gangnam
新論峴站-江南OCLOUD飯店
國會議事堂站-格蘭德汝矣島酒店Glad Hotel Yeouido
國會議事堂站-列克星敦飯店Lexington Hotel
★全州
興甫家韓屋旅館Heungbuga Hanok
★釜山★
★1號線
西面站-Uniqstay青年旅館套房Uniqstay Hostel & Suite
西面站-阿班飯店Arban Hotel
西面站-豪德飯店Hound Hotel
西面站-釜山商務飯店Busan Business Hotel
西面站-釜山樂天飯店Lotte Hotel Busan
草梁站-城市最佳飯店Best In City Hotel
釜山站-釜山站BS飯店The BS Hotel Busan Station
釜山站-釜山站阿爾蒙德飯店Almond Hotel Busan Station
釜山站-釜山站K旅館1 (K-Guesthouse Busan Station 1) 
中央站-釜山皇冠海港飯店Crown Harbor Hotel Busan
南浦站-釜山亞雲樹飯店Hotel Aventree Busan
南浦站-南浦阿里亞精品飯店Boutique Hotel Aria Nampo
札嘎其站-GNB飯店GNB Hotel
★2號線
Centum City站-海雲台Centum飯店Haeundae Centum Hotel
冬柏站-釜山柏悅飯店Park Hyatt Busan
冬柏站-釜山威斯汀朝鮮飯店The Westin Chosun Busan
海雲台站-艾麗西婭精品飯店ELYSIA BOUTIQUE HOTEL
海雲台站-釜山海雲台馨樂庭公寓式飯店Citadines Haeundae Busan
海雲台站-最佳西方飯店-海雲台店Best Western Haeundae Hotel
★大邱★
★1號線
中央路站-畫廊飯店Gallery Hotel
★2號線
新南站-伊爾迪斯麗晶飯店Eldis Regent Hotel
★濟州島★
濟州島-回憶飯店Memory In Jeju Pension
濟州島-春秋渡假村Spring & Autumn Resort
濟州島-古斯泰十二月飯店Goodstay December Hotel

訂房教學連結:【自由行必備】:Agoda世界訂房網,從此訂房輕輕鬆鬆,不必再求人! 

好用的世界訂房網(右上角可選擇語言),可立即知道房價及是否有房:

另外,小梨也有出濟州島的書,請大家多多支持一下哦!

金石堂:http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2017320017425
博客來:http://www.books.com.tw/products/0010619855

 

《首爾就該這樣慢慢玩2》詳細介紹及書籍內文更新請看:本書特色

韓國首爾封面0102_ 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

小梨的書"首爾就該這樣慢慢玩"
誠品金石堂博客來及所有實體書店都有賣,請大家多多支持哦~  

書籍內容更新:
P.   98的地圖:請點我

P.109的價錢:請點我
P.120的地圖:請點我  
P.166的地圖:請點我 
P.96的地圖:請點我 

P.126的照片:請點我 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 

購書請點圖片:

首爾就該這樣慢慢玩 2 首爾就該這樣慢慢 部落客小梨帶你玩濟州

 

,
創作者介紹

愛旅遊的貓奴‧小梨!

小梨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()